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想要燒得一手好菜,鍋具是免不了的,正所謂「工欲善其事,必先利其器」,有了得心應手的鍋具,料理一道美味可口的好菜就不是一件難事,其獨特雙面雙材質設計,針對烹飪特性調整製造,讓您內鍋烹煮食材時能更加有效率;外鍋清洗時更方便,相當優質的商品,親愛的媽媽們,您千萬不能錯過哦!!點選下面圖片可以看到更完整的說明:

【御膳坊】白金深饕湯鍋(30cm)-民生日用
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特價:731元

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商品特色
■ 100%台灣製造,品質穩定,
■ SGS檢驗合格,使用最安心
■ 高級不鏽鋼#304材質,具備耐酸鹼、不易腐蝕、生鏽、氧化。
■ 高級不鏽鋼#304材質,不起化學變化,健康衛生。
■ 強化安全玻璃上蓋,食材烹煮狀況也可一目了然,充分掌握下鍋時間。
■ 鍋蓋採用可站立把手設計,隔熱又防燙,安全方便,不占空間。
■ 適用多種爐具,瓦斯爐、電磁爐、電熱爐。
使用說明
◎新鍋使用前,請先用少量清潔劑搭配海綿清洗乾淨再使用。
◎使用完畢請勿使用去污粉、鋼刷或硬質菜瓜布等清洗,以免傷及鍋體表面材質。
◎請勿將鍋內水份燒乾或在無水情況下加熱,如用大火燒至無水空燒發黃焦黑,造成本產品損壞,本公司將不付賠償之責任。
◎使用時,應把鍋體放在爐具中央,確保安穩,加熱時勿讓火燄大於鍋底部,並要防止手把接近其它火源。
◎本鍋加熱時及鍋內溫熱滾時,請勿讓幼童靠近,以免發生危險。
◎使用前請隨時檢查手把是否穩固,如有鬆動請維修後再使用,以避免發生危險。
◎由於本產品之金屬導熱均勻迅速,請勿用大火超過鍋子底部,以免造成本產品污穢,才能達到好清洗之效果。









【御膳坊】白金深饕湯鍋(30cm)-民生日用
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市面上各種不同材質的鍋具琳琅滿目,怎麼樣挑選健康、安全、無毒的鍋具是所有的朋友們最關心的話題。

不銹鋼是由幾種不同的金屬混合而成,包括鎳、鉻、鉬等,而這些金屬物質都有可以滲出至烹調的食物中。但是各位也不需要過度擔心,因為除非你的不銹鋼鍋具是有相當程度的刮傷或凹傷,不然可能進入你的食物的金屬物質應該是微不足道的。

最近許多具有健康意識的廚師們正轉向使用陽極鋁製鍋具以作為有使用鐵弗龍鍋具的替代品。在電化學陽極氧化處理下的鍋具上,其中的鋁較不易剝落滲入到食物中,同時也提供了一個理想的不沾和防刮的烹飪表面。

另一個不錯的選擇是鑄鐵鍋具,也是著名的耐用和受熱均勻分佈的代表性產品。鑄鐵鍋也可以幫助確保在人們在吃進食物的同時,獲得身體需要用來產生紅血球的足夠鐵份,因為鐵份會隨烹飪少量滲透到食品中。

對於那些喜歡鑄鐵鍋具導熱快速、傳熱均勻的特性,但害怕一般無琺瑯鑄鐵鍋每次使用完都要保養的消費者來說,陶瓷琺瑯的鑄鐵鍋具是更好的選擇。 光滑且色彩繽紛的琺瑯能進洗碗機且擁有不沾的效果,同時也減少了清理和保養的麻煩。

另一個在煮醬汁和乾煎用途上受廚師青睞的就是銅製鍋具了,它擅長於快速導熱及均勻分布熱度於鍋身。但由於加熱時銅會大量的滲透到食品中所以一般銅製鍋具的烹飪表面通常會使用錫或是不鏽鋼來代替。

當然,這世界上沒有完美的鍋具,只有最適合自己的鍋具。所以下次在挑選鍋具之前,先想想哪種鍋具最適合自己、無毒、健康、且不會造成家人身體健康上的負擔吧!



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